Cumplir con las normativas de la SEREMI de Salud es fundamental para operar legalmente una cocina industrial.Este artículo explica paso a paso cómo preparar tu sistema de extracción y qué documentos necesitas para aprobar la fiscalización sanitaria sin inconvenientes. 1.

Un sistema de extracción limpio y en buen estado no solo mejora la eficiencia de tu cocina, sino que también reduce riesgos de incendio y cumple con las exigencias sanitarias.En este artículo, exploramos la importancia del mantenimiento periódico y cómo

La elección de una campana de extracción adecuada no solo mejora la eficiencia de tu cocina, sino que también es clave para cumplir con la normativa sanitaria vigente. En esta guía te ayudamos a entender los factores esenciales que debes